Quand boire votre café pour en tirer le meilleur bénéfice ?

Les experts en santé expliquent que le timing joue un rôle essentiel dans les bienfaits du café pour le corps, le matin et l'après-midi étant les meilleurs moments pour en profiter, afin de renforcer l'énergie et la vigilance tout au long de la journée.

Après le réveil, les niveaux de l'hormone cortisol, responsable de la vigilance, augmentent, mais commencent à diminuer progressivement, ce qui rend la période entre neuf heures et demie et onze heures et demie du matin le moment idéal pour la première tasse de café, à condition de ne pas la consommer immédiatement après le réveil, il est conseillé d'attendre environ une heure et demie pour obtenir un effet plus fort. De plus, retarder le café après le petit-déjeuner peut être approprié pour ceux qui souffrent de problèmes digestifs.

Dans l'après-midi, avec la sensation de paresse que beaucoup ressentent après le déjeuner, une tasse de café peut restaurer la concentration et l'énergie, grâce à l'effet de la caféine qui bloque l'action de l'adénosine, responsable de la somnolence.

Cependant, les médecins mettent en garde contre la consommation de café le soir, car la caféine reste dans le corps pendant de nombreuses heures, ce qui peut provoquer de l'insomnie, des troubles du sommeil et des sautes d'humeur. Il est également conseillé de l'éviter en cas de stress et d'hypertension, car cela peut augmenter la fréquence cardiaque et aggraver l'anxiété.

Malgré ces recommandations, la réponse à la caféine reste une question personnelle, certaines personnes étant affectées par de petites quantités, tandis que d'autres peuvent boire plusieurs tasses par jour sans problème.