Ausgewogenes Fastenbrechen im Ramadan.. Praktischer Leitfaden zur Wiederherstellung der Energie ohne Magenbelastung

Mit dem Einbruch des Maghrib-Gebets während des Ramadan beeilen sich viele, die langen Fastenstunden mit großen Mahlzeiten auszugleichen, die das Verdauungssystem belasten und ein Gefühl der Müdigkeit verursachen können. Ernährungsexperten betonen, dass die Wahl einer gesunden und ausgewogenen Fastenbrechmahlzeit der wichtigste Faktor ist, um die Energie und Hydratation aufrechtzuerhalten und ein angenehmes Fasten während des heiligen Monats zu gewährleisten.

Ein kluger Start mit schneller Energie

Experten empfehlen, das Fastenbrechen mit Datteln zu beginnen, da sie eine der besten natürlichen Quellen für leicht absorbierbare Zucker sind, die dem Körper einen allmählichen Energieschub geben, ohne einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu verursachen. Es wird empfohlen, sich auf zwei bis drei Datteln mit einem Glas Wasser zu beschränken, um die Flüssigkeiten auszugleichen und den Körper auf die Nahrungsaufnahme vorzubereiten.

Flüssigkeiten und Suppe.. Sanfte Vorbereitung für den Magen

Nach langen Stunden des Verzichts auf Essen und Trinken benötigt der Körper zuerst Hydratation. Das Trinken von Wasser ist ein grundlegender Schritt zur Wiederherstellung des Flüssigkeitsgleichgewichts, während warme Suppen, wie Linsen- oder Gemüsesuppe, helfen, das Verdauungssystem zu aktivieren und verlorene Mineralien auszugleichen. Es wird empfohlen, schwere oder sahnige Suppen zu Beginn des Fastenbrechens zu vermeiden.

Leichte Proteine als Grundlage für Sättigung und stabile Energie

Ernährungsexperten betonen die Bedeutung der Einbeziehung von Proteinen in die Fastenbrechmahlzeit, da sie das Sättigungsgefühl fördern und die Energielevels stabil halten. Zu den gesunden Optionen gehören gegrilltes Hähnchen, Fisch, mageres Fleisch sowie Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Eier. Es wird empfohlen, auf Grillen, Dämpfen oder Kochen zu setzen, anstatt zu frittieren.

Komplexe Kohlenhydrate für langanhaltende Energie

Nach dem Fasten benötigt der Körper eine nachhaltige Energiequelle, die durch komplexe Kohlenhydrate wie braunen Reis, Bulgur, Vollkornbrot und gebackene Kartoffeln bereitgestellt wird. Diese Lebensmittel sind bekannt dafür, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und kontinuierliche Energie bereitzustellen, die das Müdigkeitsgefühl verringert.

Gemüse ist ein unverzichtbarer Bestandteil

Gemüse spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit während des Ramadan, da es den Körper mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien versorgt. Vielfältige Salate mit Olivenöl sind eine ideale Wahl, die die Verdauung verbessert und ein Sättigungsgefühl ohne zusätzliche Kalorien vermittelt.

Gesunde Fette.. Notwendiges Gleichgewicht

Gesunde Fette sind ein wichtiger Bestandteil der ramadanischen Ernährung, wenn sie in Maßen konsumiert werden, wie Olivenöl, ungesalzene Nüsse und Avocados. Experten empfehlen, frittierte Lebensmittel zu reduzieren, die Verdauungsstörungen und Müdigkeit verursachen können.

Ramadan-Desserts.. Berechneter Genuss

Obwohl Desserts mit den Bräuchen des Ramadan verbunden sind, kann übermäßiger Konsum zu Gewichtszunahme und Störungen des Blutzuckerspiegels führen. Experten empfehlen, den Verzehr von Desserts auf zwei Stunden nach dem Fastenbrechen oder nach dem Tarawih-Gebet zu verschieben, mit der Möglichkeit, sie durch frisches Obst oder zuckerarme Süßigkeiten zu ersetzen.

Vorgeschlagenes Modell für ein gesundes Fastenbrechen

Ernährungsexperten schlagen ein ausgewogenes Modell für die Fastenbrechmahlzeit vor, das Folgendes umfasst:
zwei Datteln mit einem Glas Wasser
Linsen- oder Gemüsesuppe
gegrillte Hähnchenbrust
eine halbe Tasse brauner Reis
eine Portion Obst oder ein kleines Stück Dessert

Goldene Tipps für ein gesundes Fastenbrechen

Experten empfehlen, langsam zu essen und übermäßige Mengen zu vermeiden, wobei die Möglichkeit besteht, die Fastenbrechmahlzeit in zwei Phasen aufzuteilen. Es wird auch geraten, zwischen dem Fastenbrechen und dem Suhoor viel Wasser zu trinken und kohlensäurehaltige Getränke sowie gesüßte Säfte zu vermeiden.