بعد 70 سال از مطالعات.. روزه بر تمرکز بزرگسالان سالم تأثیر نمیگذارد
February 15, 2026100 بازدیدهازمان مطالعه: 2 دقیقه
اندازه فونت:
16
یک مرور جامع بر نتایج 71 مطالعه علمی بر روی حدود 3,500 شرکتکننده نشان داد که روزه متناوب تأثیر قابل توجهی بر تمرکز یا عملکرد ذهنی بزرگسالان سالم ندارد. این مطالعه که به مدت تقریباً 70 سال (1958–2025) ادامه داشت، بیش از 200 آزمون برای اندازهگیری توجه، حافظه و عملکردهای اجرایی مانند برنامهریزی و تصمیمگیری را تحلیل کرد و به این نتیجه رسید که سطوح عملکرد بین روزهداران و غیر روزهداران نزدیک به هم است.
بدن چگونه در طول روزه سازگار میشود؟
محققان اشاره میکنند که پس از حدود 12 ساعت از خودداری از غذا، بدن شروع به استفاده از چربیها به عنوان منبع انرژی میکند و اجسام کتون تولید میکند که به طور مؤثری مغز را تغذیه میکند. این تغییر متابولیک طبیعی به ذهن اجازه میدهد تا در طول دورههای کمبود غذا عملکرد ذهنی خود را حفظ کند، که یک مکانیزم تکاملی است که در طول تاریخ به انسان کمک کرده است.
علاوه بر این، روزه با بهبود حساسیت به انسولین و فعالسازی فرآیند "خودخواری" که به تجدید سلولها و حمایت از پیری سالم کمک میکند، مرتبط است و این باعث میشود روزه متناوب برای بدن و مغز به یک اندازه مفید باشد.
گروههای بیشتر تحت تأثیر روزه
با وجود نتایج امیدوارکننده برای بزرگسالان، دادهها نشان دادند که کودکان و نوجوانان نسبت به نوسانات انرژی حساستر هستند و ممکن است عملکردشان در صورت حذف وعدههای غذایی تحت تأثیر قرار گیرد. همچنین، ممکن است کاهش جزئی در عملکرد روزهداران هنگام انجام آزمونها در ساعات دیرتر روز یا در وظایف مرتبط با غذا مشاهده شود، در حالی که وظایف بیطرف عملکرد ثابتی دارند.
پیام آرامش قبل از رمضان
این مطالعه نشان میدهد که خودداری از غذا به مدت طولانی به معنای از دست دادن تیزهوشی ذهنی در بزرگسالان سالم نیست، که این موضوع به روزهداران قبل از ورود ماه رمضان اطمینان میدهد. با این حال، مشاوره با متخصصان برای افرادی که دارای شرایط بهداشتی خاص یا نیازهای غذایی معین هستند، ضروری باقی میماند.
پس از هفت دهه تحقیق، به نظر میرسد که باور رایج مبنی بر اینکه "گرسنگی عقل را تضعیف میکند" نیاز به بازنگری دارد. مغز بزرگسالان بیشتر از آنچه قبلاً تصور میشد قادر به سازگاری در طول روزه است و تمرکز و عملکرد ذهنی را حفظ میکند.
