Les dattes sont l'un des aliments les plus importants dans le régime alimentaire pendant le mois sacré de Ramadan, car elles sont largement consommées lors de la rupture du jeûne et sont également utilisées dans la préparation de nombreux desserts traditionnels spécifiques à ce mois béni.
Mais en plus d'être une partie du patrimoine alimentaire ramadanesque, les dattes se distinguent par de nombreux bienfaits pour la santé qui en font un choix idéal pour compenser le corps après de longues heures de jeûne.
Quels sont les bienfaits de la consommation de dattes pendant Ramadan ? Et pourquoi cette habitude est-elle devenue indispensable lors du repas de l'iftar ?
Source riche en minéraux et vitamines
Les dattes sont riches en nutriments essentiels, elles contiennent des protéines, des vitamines et des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le fer et le manganèse.
De plus, elles sont riches en polyphénols, des composés antioxydants qui aident à réduire l'inflammation et à améliorer la santé cardiaque et immunitaire.
Une alternative saine au sucre
Les dattes sont une alternative naturelle aux sucreries transformées, car elles fournissent une énergie instantanée sans avoir besoin de consommer du sucre raffiné.
De plus, elles satisfont les envies de sucreries tout en offrant des avantages nutritionnels importants tels que la vitamine B6 et le fer, en plus de leur richesse en fibres qui aident à prolonger la sensation de satiété, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain.
Les dattes sont-elles sûres pour les diabétiques ?
Bien que les dattes contiennent une certaine quantité de sucres naturels, elles sont considérées comme sûres pour les diabétiques lorsqu'elles sont consommées avec modération. Une étude publiée dans le Journal of Nutrition en 2011 a montré que les dattes ont un indice glycémique bas, ce qui signifie qu'elles ne provoquent pas une élévation significative des niveaux de sucre dans le sang lorsqu'elles sont consommées en quantités appropriées.
Selon les experts, les diabétiques peuvent consommer deux à trois dattes par jour, en consultant un médecin spécialisé pour déterminer la quantité appropriée pour chaque cas.
Il convient de noter que les dattes sont des aliments indispensables pendant Ramadan, en raison de leurs nombreux bienfaits pour la santé, car elles fournissent de l'énergie, aident à améliorer la digestion et favorisent la sensation de satiété. Par conséquent, il est conseillé de les inclure dans le régime alimentaire quotidien pendant ce mois sacré pour bénéficier au maximum de leurs avantages nutritionnels.