Aliments qui retardent l'apparition des "cheveux gris" ... Quels sont-ils ?

Les experts dans ce domaine évoquent deux facteurs qui favorisent l'apparition prématurée des cheveux blancs : le stress et l'hérédité. Si vous avez des parents ou des grands-parents qui ont souffert de cheveux gris tôt dans leur vie, il est possible que vous rencontriez le même sort.

Bien qu'il soit difficile d'influencer ce facteur, il existe un autre élément sur lequel on peut agir : le stress psychologique, en évitant ses sources ou en apprenant des techniques pour y faire face dans la vie quotidienne.

Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'Université de Nagoya au Japon, relayée par le site "Al Arabiya Net", a montré l'efficacité de certains légumes pour retarder l'apparition des cheveux blancs, grâce à leur teneur en lutéoline, un antioxydant de la famille des flavonoïdes. Ces légumes sont :

• Le brocoli, riche en antioxydants et en vitamine C, qui aide à protéger les cellules du cuir chevelu contre le stress oxydatif qui accélère leur vieillissement.
• Le céleri, riche en minéraux et en antioxydants, qui favorise la production de mélanine, ce pigment naturel qui donne la couleur aux cheveux.
• La carotte, riche en bêta-carotène, qui favorise la santé du cuir chevelu et retarde l'apparition des cheveux blancs.

Les légumes mentionnés dans l'étude japonaise ne sont pas les seuls capables de retarder l'apparition des cheveux gris, mais les experts soulignent qu'il existe une longue liste d'aliments dont l'inclusion dans un régime alimentaire équilibré aide à maintenir la jeunesse du cuir chevelu et des cheveux le plus longtemps possible.

Parmi ces aliments, on trouve : "les poissons gras, l'avocat, le houmous, les épinards, les céréales complètes, la banane, les amandes, le chocolat noir, le thé vert".

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