Yorgunluk ve stresten muzdaripseniz, işte cevap: Bu kuruyemişler.

Eğer doğal ve magnezyum açısından zengin bir kaynak arıyorsanız, günlük atıştırmalıklarınızı tekrar gözden geçirmeniz gerekebilir.

Aslında, bazı kuruyemiş ve tohumlar sadece lezzetli bir tat sunmakla kalmaz, aynı zamanda uyku, ruh hali, kalp ve kas sağlığı üzerinde etkili olan bu hayati mineral için vücuda temel destek sağlar.

Birçok insan, basit ve sevilen gıdalarda bulunmasına rağmen, beslenme yoluyla yeterli miktarda magnezyum alamayabilir.

Bu besin hazinesine dikkat çekmek için size magnezyum açısından zengin yedi farklı kuruyemiş ve tohum ve bunları nasıl tüketerek emilimlerini artırabileceğiniz ve faydalarını katlayabileceğiniz hakkında bilgi verelim:

Badem: Sadece bir avuç badem yaklaşık 80 mg magnezyum sağlar. Çiğ veya kavrulmuş olarak tüketilebilir, ancak bir gece boyunca ıslatılması fitik asit miktarını azaltarak magnezyumun daha iyi emilmesine yardımcı olur.

Kaju: Yaklaşık 18 adet kaju, vücuda yaklaşık 82 mg magnezyum sağlar, ayrıca sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerir. Salatalara ekleyebilir veya meyvelerle birlikte tüketilebilir.

Ceviz, sadece omega-3 yağ asitleri ile beyin aktivitesini artırmakla kalmaz, aynı zamanda vücuda yaklaşık 45 mg magnezyum sağlar.

Mineral yoğunluğundan bahsettiğimizde, Kabak Çekirdeği ilk sırada yer alır, çünkü 30 gramı yaklaşık 150 mg magnezyum içerir. Çiğ olarak tüketmek besin değerini korur.

Brezilya Fındığı: Küçük bir avuç (yaklaşık 6 adet) size 107 mg magnezyum sağlar, ayrıca selenyum içerir, ancak kalori açısından zengindir, bu nedenle dengeli tüketmek önemlidir.

Fındık: Antioksidanlarla zengin, bir avuç fındık yaklaşık 46 mg magnezyum içerir. Atıştırmalık olarak veya ekmeğe fındık ezmesi sürerek tüketilebilir.

Ayrıca, Ayçiçeği Çekirdeği, çeyrek fincan başına yaklaşık 91 mg magnezyum ve harika bir E vitamini dozu sunar. Besin değerini korumak için çiğ veya hafifçe kavrulmuş olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

Bu besinlerden magnezyum emilimini artırmak için, bunları D vitamini içeren gıdalarla tüketmek önerilir, örneğin takviyeli bitkisel süt veya yapraklı sebzeler.

Düşük sıcaklıkta hafifçe kavrulması, çiğ tüketmeyi tercih etmeyenler için iyi bir seçenektir.