תמר הוא אחד מהמזון החשוב ביותר בתפריט התזונה בחודש המבורך של רמדאן, שנאכל במידה רבה בזמן האפטר, וכן משמש בהכנת מגוון רב של קינוחים מסורתיים לחודש הקדוש.
אך לצד היותו חלק מהמורשת התזונתית של רמדאן, התמר מתאפיין בעוברים בריאותיים רבים שהופכים אותו לבחירה אידיאלית לפיצוי הגוף על שעות הצום הארוכות.
מהן היתרונות של צריכת תמר ברמדאן? ולמה ההרגל הזה הפך לחלק בלתי נפרד מארוחת האפטר?
מקור עשיר במינרלים וויטמינים
התמר מתאפיין בכך שהוא מכיל קבוצה של חומרים תזונתיים חשובים, הוא עשיר בחלבונים, ויטמינים ומינרלים, כמו פוטסיום, מגנזיום, ברזל ומנגן.
כמו כן, הוא מכיל כמות גבוהה של פוליפנולים, הם תרכובות אנטי אוקסידנטיות שמסייעות בהפחתת דלקות ובחיזוק הלב והמערכת החיסונית.
בחירה בריאה כתחליף לסוכר
התמר מהווה אלטרנטיבה טבעית לקינוחים מעובדים, שהוא מעניק לגוף אנרגיה מיידית ללא צורך בצריכת סוכר מעובד.
כמו כן, הוא משביע את הרצון לצריכת סוכרים, ומספק יתרונות תזונתיים ח