אם אתה עוסק בבריאותך או סובל מסוכרת, יתכן שחלק מהמזון שאתה אוכל יום יומיים עשוי להעלות את רמות הסוכר בדם בלעדי שתרגיש! בעוד שפירות שלמות, יוגורט טבעי ומזון טרי עוזרים לשמירה על יציבות רמות הסוכר, יש מאכלים נפוצים שעשויים לגרום להתרגשות פתאומית, ואולי אתה אפילו לא מודע למדרגת הסיכון שבהם.
הלחם הלבן, הפסטה ומוצרי הדגנים הממולאים הם מתוך המזון שמעלה את רמות הסוכר במהירות, מאחר והם עשויים מרפי קמח מעובד חסר סיבים וחומרים תזונתיים חשובים, מה שגורם לעיכול מהיר ולהתרגשות פתאומית ברמות הגלוקוז.
הדגנים לארוחת הבוקר שמשווקים כ"בריאים" עשויים להיות מלאים בסוכרים מוספים ודגנים ממולאים, גם אם הם נראים מזינים כמו דגני תירס או גרנולה. הסוכר בהם נספג במהירות, מה שגורם להתרגשות חדה באינסולין, וזה לא מועיל לגוף.
מיצי פירות עשויים להיראות כאפשרות בריאה, אך במציאות הם מאבדים את הסיבים שעוזרים להתאזן את ספיגת הסוכר. רוב המיצים המסחריים מכילים כמויות גדולות של סוכר, מה שגורם להתרגשות מהירה של רמות הגלוקוז, בעוד אכילת פירות שלמים היא הבחירה הטובה ביותר לקבלת הסיבים והתועלות התזונתיות.
הממתק