קרב החלבון והשומנים הבריאים... איזה מהם שווה מקום בצלחת שלך?

הבחירה בין מזון עשיר בחלבון עשויה להיות אתגר, במיוחד כאשר יש לך שני אפשרויות מעניינות כמו ביצים ואבוקדו. שניהם מלאים בתועלות תזונתיות, אך לכל אחד מהם תכונות ייחודיות שהופכות אותו למיוחד, אז איזה מהם שווה מקום גדול יותר בתפריט התזונה שלך?

האבוקדו אינו פרי שומני כמו שחושבים רבים, אלא פצצת תזונה מלאה ברכיבים מועילים, פרי בגודל בינוני מכיל 240 קלוריות, 12 גרם פחמימות, רובן סיבים, 3 גרם חלבון, ו-15 גרם שומן לבבי בריא.

השומנים האחדונים והלא מסוגלים להשקיע עוזרים להוריד את הכולסטרול הרע ולהפחית את סיכון לחלות במחלות לב, מה שהופך את האבוקדו לבחירה אידיאלית למי שמחפש מזון המגביר את בריאות הלב.

אך הדבר אינו מסתיים כאן, האבוקדו עשיר בויטמינים חיוניים כמו B, K, E, C, וגם בקליום שמשחק תפקיד מרכזי בתיקון לחץ הדם.

הסיבים המצויים בו משפרים את תהליך העיכול, מסדרים את רמות הסוכר בדם, ומעלים את התחושה של שובע, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת למי שמחפש לשלוט במשקל. והשומנים השומניים אומגה-3 וחומצה פולית, יש להם השפעה מרשימה בתמיכה בפעולת המוח ובהפחתת סיכון להתרסרות הקוגניטיבית.

מצד שני, יש את הביצה, אחד המזונות העשירים בחלב