טיפת מלח יתר עשויה להיות מפתח לסרטן במעי הקירור!
גודל גופן
16
אם אתה מאוהב בזיהום יתר של מלח על האוכל שלך, עשוי לרצות לחשוב מחדש על הרגל זו מיד;
מחקר חדש שנערך על ידי מומחים בתזונה באוניברסיטת וינה חשף סיכון מפחיד המאיים על אוהבי המלח, כאשר נמצא כי אנשים בממלכה המאוחדת שמשתמשים בו ביתרון במאכליהם נתקלים בסיכון לגידול סרטן במעיים באחוז של 41% בהשוואה לאלו שמצריכים אותו במידה סבירה.
המחקר, שהיה בתוקף 11 שנה וכלל 471,144 אדם מבוגרים, אישר כי המלח המיותר תוקף את המעי בדרך בלתי צפויה, גורם לקריצה בשכבת ההגנה שלו, מה שגורם לנזק ברקמות ולהתפתחות מוטציות סרטניות.
והדבר המרתק ביותר לדאגה; גם לאחר שהוסרו גורמים כמו גיל, מעמד חברתי, וסגנון חיים (כמו עישון וצריכת אלכוהול), הסיכון נשאר קיים!
בהגותם על התוצאות הללו, אמרה סלמה קרונשטיינר יסיביץ', מתזונאית ומחברת המחקר הראשית:
"מחקרנו מציג את הקשר הישיר בין זיהום יתר של מלח באוכל והגברת הסיכון לגידול סרטן במעיים. אנו מקווים שהתוצאות הללו יסייעו להעלות את המודעות ולספק בסיס חזק למניעה של מחלה זו המסוכנת".
לכן, בפעם הבאה שתשטוף את ידך לתוך מלחן האוכל, תזכור שכל ריסת יתרון עשויה לכלול סיכון שאין להתעלם ממנו!
