גרגר קסם יומי... סוד תזונתי להזדקנות בריאה

בתחילת השנה החדשה, הזמן מושלם להוסיף מזון מזין חדש לתפריט התזונה שלנו, ובין האפשרויות שראויות להתייחס אליהן, עומד האגוז כאחד מהמזונות החזקים ביותר שמקדם בריאות ותומך בהשקיעה הבריאה. לא רק כי הוא עוזר במניעת מחלות לב וסרטן; אלא גם מכיוון שהוא עשיר בחומרים המזינים שמקדמים בריאות של המוח והגוף לטווח הארוך.

האגוז מתאפיין במרכבו התזונתי הייחודי, הוא מקור מצוין לשומנים בריאים, במיוחד חומצות שומן לא רוויות ואומגה 3, מה שהופך אותו למיוחד ביחס לשאר האגוזים. מתזונאית מיליסה ג'ייגר מציינת כי האגוז הוא היחיד בין האגוזים שמכיל כמויות גדולות של חומצה אלפא לינולינית (ALA), שהיא סוג של אומגה 3 שתומך בבריאות הלב והמוח. מנת אחת מספקת חלבון, סיבים תזונתיים ומגנזיום, וגם נוגדי חמצון חזקים שמק combats את הדלקות ומשפרים את הבריאות הכללית.

אך המדהים ביותר הוא התפקיד שלו במאבק בהשקיעה, כאשר המומחית בתזונה ג'ואנה גרג מסבירה כי השילוב העשיר של האגוזים בויטמינים, מינרלים וחומרים שומן עובד כנוגד חמצון ונגד דלקת, מה שעוזר להגן על הגוף ממחלות הקשורות להשקיעה. המחקרים מצביעים על כך שצריכת האגוזים באופן קבוע עשויה להפחית את ס