Noix ou amande... Lequel choisissez-vous pour renforcer votre mémoire ?
Le journal TimesofIndia a publié un rapport comparant les propriétés nutritionnelles des noix et des amandes pour découvrir lequel est le meilleur pour renforcer la mémoire.
Les noix et les amandes sont parmi les types de noix les plus courants, réputés pour leurs bienfaits cognitifs, car tous deux contiennent des nutriments essentiels qui soutiennent la mémoire et le fonctionnement général du cerveau.
Comparaison nutritionnelle
Les noix et les amandes contiennent de grandes quantités de graisses saines, de protéines, de vitamines et de minéraux, bien que leur composition diffère légèrement. Les amandes et les noix ont une densité nutritionnelle similaire ; la différence réside dans leur composition.
Les noix contiennent une quantité élevée d'acides gras essentiels, atteignant 3 grammes contre 2,5 grammes pour les amandes ; elles sont donc amies du cerveau.
Les noix ont des niveaux plus faibles de vitamine E (7,3 mg contre 0,7 mg), bénéfique pour la peau ainsi que pour les processus cognitifs sains.
Les amandes fournissent également plus de protéines (6 grammes contre 4 grammes dans les noix) et des niveaux plus élevés de magnésium (76 mg contre 45 mg), ce qui aide au fonctionnement des muscles et des nerfs.
En revanche, les noix offrent plus d'antioxydants et de polyphénols, bénéfiques pour la santé cardiaque et cérébrale. Bien que les amandes contiennent moins de calories et de graisses (14 grammes contre 18 grammes dans les noix), les noix contiennent des graisses insaturées saines, ce qui fait que les deux sont excellents pour la santé globale.
Noix - iStock
Les noix contiennent de bonnes quantités de nutriments importants, les noix ayant une concentration plus élevée d'acides oméga-3, tandis que les amandes contiennent une meilleure quantité de vitamine E et de magnésium.
Raisons pour lesquelles les noix surpassent les amandes
Acides gras oméga-3
Les noix sont riches en acide alpha-linolénique, un acide gras oméga-3 d'origine végétale, qui contribue aux fonctions cérébrales et aide à lutter contre le déclin cognitif.
