La FDA met en garde : les tomates contaminées par la salmonelle sont retirées des marchés américains.

Les autorités sanitaires américaines ont déclaré une situation d'alerte dans plusieurs États après la découverte de tomates contaminées par la bactérie Salmonella capable de causer des maladies graves pouvant entraîner la mort, entraînant le retrait massif de ce produit des marchés. Selon la Food and Drug Administration américaine (FDA), les tomates de la société "Williams Farms Ribpack" ont été classées comme étant de la "catégorie de retrait de première classe", le niveau de danger le plus élevé approuvé par l'agence, utilisé uniquement lorsqu'il y a un risque élevé que le produit en circulation entraîne des problèmes de santé graves, voire la mort, un classement rare sur le marché américain. Les premières enquêtes remontent au 30 avril 2025, lorsque la société a commencé volontairement à retirer ses tomates après des signes de contamination, avant que l'agence alimentaire ne confirme un mois plus tard que le produit représentait une menace réelle pour la santé nécessitant un avertissement et un retrait immédiat. L'envoi contaminé a été envoyé à trois États américains, la Géorgie, la Caroline du Nord et la Caroline du Sud, comprenant 50 boîtes avec trois emballages chacune, 77 caisses pesant 10 livres chacune, et 419 caisses doubles contenant chacune 60 tomates. Ces produits ont été distribués sous les étiquettes "Williams Farms" et "H&C Farms" et sont actuellement en cours de retrait. La société productrice, basée en Caroline du Sud, a confirmé n'avoir reçu aucun signalement de blessures jusqu'à présent, et que la décision de retrait était volontaire en tant que mesure préventive, en coordination avec les autorités officielles. La Salmonella est une bactérie dangereuse qui provoque des infections intestinales aiguës pouvant évoluer vers des problèmes de santé mortels, en particulier chez les enfants, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes de l'infection comprennent la diarrhée, la fièvre, les douleurs abdominales, les nausées et les vomissements, avec des complications pouvant aller jusqu'à des infections sanguines, articulaires, ou des inflammations cardiaques et artérielles dans les cas extrêmes. Cette mise en garde souligne l'importance de la réglementation alimentaire, en particulier face à la croissance continue des menaces biologiques liées aux chaînes d'approvisionnement alimentaire, et il est prévu que les autorités des États touchés prendront des mesures de contrôle intensives sur des produits similaires dans un proche avenir.