هر روز آن‌ها را می‌خوری بدون اینکه بفهمی... غذاهایی که به آرامی قند را افزایش می‌دهند!

اگر به سلامتی خودتان اهمیت می‌دهید یا از دیابت رنج می‌برید، ممکن است برخی از غذاهایی که روزانه مصرف می‌کنید، بدون احساس افزایش سطح قند خونتان را افزایش دهند! در حالی که میوه‌های تازه، ماست طبیعی و غذاهای تازه به حفظ پایداری سطح قند کمک می‌کنند، برخی از غذاهای معمول ممکن است باعث افزایش ناگهانی شوند و شاید شما از خطرات آن‌ها آگاه نباشید.

نان سفید، ماکارونی و محصولات غلات پردرآمد از جمله غذاهایی هستند که سریعاً سطح قند را افزایش می‌دهند، زیرا از آرد پالایش شده بدون الیاف و عناصر غذایی مهم تهیه شده‌اند که هضم آن‌ها سریع است و منجر به افزایش ناگهانی گلوکز می‌شود.

صبحانه‌های تبلیغ شده به عنوان "سالم" ممکن است حاوی شکرهای اضافی و غلات پردرآمد باشند، حتی اگر به نظر مغذی مثل پاپ کورن یا گرانولا بنظر برسند. این شکرها سریع جذب می‌شوند و باعث افزایش حاد انسولین می‌شوند که برای بدن مفید نیست.

آبمیوه‌ها به نظر گزینه‌ای سالم می‌آیند، اما در واقع از الیافی که در تنظیم جذب قند کمک می‌کند محروم هستند. بیشتر آبمیوه‌های تجاری حاوی مقادیر زیادی شکر هستند که باعث افزایش سریع گلوکز می‌شوند، در حالی که مصرف میوه تازه بهترین گزینه برای دریافت الیاف و فواید غذایی است.

شیرینی‌ها مانند کوکی، کیک و شیرینی از مهمترین عوامل افزایش قند هستند، زیرا حاوی مقادیر زیادی شکرهای اضافی هستند که سریع هضم می‌شوند. مصرف مکرر این شیرینی‌ها ممکن است منجر به نوسانات شدید در سطح قند شود و حتی به توسعه مقاومت به انسولین در طول زمان کمک کند.

غذا