به مناسبت عید .. کارشناس تغذیه "لطفاً در خوردن کیک عید زیاده‌روی نکنید"

خوردن کیک عید از سنت‌های محبوب و رایج در جشن عید فطر است، اما افراط در خوردن آن می‌تواند به خطرات بهداشتی متعددی به دلیل محتوای بالای شکر، چربی و کالری منجر شود.

شش دلیل مهم وجود دارد که ما را به اجتناب از افراط در خوردن کیک عید ترغیب می‌کند، به‌ویژه اینکه خطرات بهداشتی آن زیاد است، که دکتر یاسمین نورالدین، مشاور تغذیه درمانی و درمان چاقی و تغذیه ورزشکاران، این موضوع را تأیید می‌کند.

این کارشناس تغذیه به "العربیه نت" گفت که افراط در خوردن کیک باعث افزایش وزن می‌شود، زیرا حاوی مقدار بالایی کالری است که ممکن است منجر به تجمع چربی در بدن در صورت مصرف زیاد شود.

به گفته نورالدین، "افراط در خوردن کیک عید باعث اختلالات دستگاه گوارش، سوء هاضمه، نفخ، گاز و اسهال می‌شود، به‌ویژه در افرادی که به ترکیبات آن مانند محصولات لبنی یا گلوتن حساسیت دارند."

این مشاور تغذیه افزود که "افراط در خوردن کیک همچنین باعث افزایش سطح قند خون می‌شود که برای بیماران دیابتی خطرناک است، همچنین حاوی چربی‌های اشباع است که سطح کلسترول مضر در خون را افزایش می‌دهد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد."

او همچنین گفت که "این موضوع باعث مشکلات دندانی می‌شود و شکر موجود در آن خطر پوسیدگی و تشکیل پلاک را افزایش می‌دهد"، علاوه بر "احساس خستگی و کسلی، زیرا مصرف مقادیر زیاد شکر منجر به نوسانات در سطح انرژی می‌شود."

برای خوردن کیک عید به‌صورت سالم، مشاور تغذیه پیشنهاد کرد که برنامه‌ریزی قبلی انجام شود و مقدار کیکی که روزانه مصرف می‌شود مشخص گردد و به آن پایبند بود، با اعتدال در مقادیر مانند خوردن یک یا دو تکه در هر بار.

او همچنین پیشنهاد کرد که از جایگزین‌های سالم مانند کیک تهیه‌شده از آرد گندم کامل استفاده شود که در آن مقدار شکر و مغزهای افزوده کمتر است.

این کارشناس تغذیه خواستار انجام فعالیت بدنی، پیاده‌روی یا تمرینات سبک برای سوزاندن کالری اضافی ناشی از خوردن کیک و همچنین نوشیدن نوشیدنی‌های حامی هضم مانند نعناع یا چای سبز بعد از خوردن کیک برای بهبود فرآیند هضم و کاهش نفخ شد.

این کارشناس مصری در پایان گفت که اعتدال کلید لذت بردن از کیک عید بدون مواجهه با مشکلات بهداشتی است.