آسیاب الفرات تولید خود را برای مقابله با بحران نان افزایش می‌دهد

در گامی که تلاش‌های بازسازی در مناطق شرقی سوریه را منعکس می‌کند، مؤسسه عمومی غلات در دیرالزور از پایان کارهای نوسازی خط سوم در آسیاب الفرات، یکی از قدیمی‌ترین آسیاب‌ها در منطقه، خبر داد. این توسعه در راستای تلاش‌ها برای افزایش تولید محلی آرد و کاهش وابستگی به محموله‌های وارداتی از استان‌های دیگر انجام می‌شود.
با تلاش مهندسان و کارگران محلی، آسیاب با ظرفیت تولید 60 تن در روز آرد به کار خود ادامه می‌دهد، در حالی که قبلاً تنها 40 تن تولید می‌کرد.
خط‌های اول و دوم به تولید 20 تن اضافی کمک می‌کنند، در حالی که آسیاب السومریه خصوصی حدود 40 تن تأمین می‌کند، تا تولید محلی به 120 تن در روز برسد.
شهر دیرالزور به تنهایی به 100 تن در روز نیاز دارد، در حالی که نیاز کل استان به 220 تن می‌رسد. این شکاف هنوز وجود دارد، که نیاز به واردات مقادیر اضافی از استان‌های دیگر را تحمیل می‌کند، به ویژه که 85 نانوایی در استان هنوز با تمام ظرفیت خود کار می‌کنند.
چالش‌ها تنها به اعداد محدود نمی‌شود، زیرا انتقال مواد از استان‌های مجاور هزینه تولید را افزایش می‌دهد. با این حال، هدف همچنان دستیابی به خودکفایی کامل است، با این امکان که خط چهارمی در حال آماده‌سازی است که ظرفیت تولید را در آینده افزایش خواهد داد.
رونق آسیاب الفرات تنها یک پروژه اقتصادی نیست، بلکه نشانه‌ای از بازگشت امید به جامعه‌ای است که مدت‌ها از عواقب درگیری و کمبود نیازهای روزمره رنج می‌برد.