¿Cómo protege la nuez contra el cáncer de colon? Aquí tienes los detalles.

El cáncer de colon y recto es el tercer tipo de cáncer más común en el mundo, representando alrededor del 10% de todos los casos de cáncer. Según la Organización Mundial de la Salud, es la segunda causa más importante de muerte relacionada con tumores, afectando principalmente a personas mayores de cincuenta años. Un estudio reciente de la Facultad de Medicina de la Universidad de Connecticut sugiere que consumir nueces diariamente puede ser una medida preventiva efectiva contra este tipo de cáncer. El estudio, publicado en la revista Cancer Prevention Research y liderado por el experto en medicina ambiental Daniel Rosenberg, con el apoyo del Instituto Estadounidense de Investigación del Cáncer, la Junta de Control de Nueces de California y el Instituto Nacional del Cáncer de EE. UU., reveló que los compuestos vegetales naturales presentes en las nueces, específicamente la "elagitanina", desempeñan un papel crucial en la reducción del riesgo de cáncer de colon. Las bacterias intestinales convierten estos compuestos en moléculas antiinflamatorias conocidas como "urolitinas", especialmente la "urolitina A", que ha demostrado en ensayos clínicos tener propiedades poderosas para combatir la inflamación y prevenir el cáncer. Los resultados del estudio mostraron que las personas que producían mayores cantidades de "urolitina A" después de consumir nueces tenían niveles más bajos de inflamación, especialmente aquellos con sobrepeso, que son más propensos a enfermedades del colon. Los investigadores también observaron un aumento en los niveles de la hormona "péptido YY", asociada con un menor riesgo de cáncer de colon y recto. Rosenberg señaló que consumir nueces diariamente es un paso sencillo con un gran impacto en la salud, especialmente para aquellos con un microbioma intestinal saludable, ya que ayuda a aumentar la producción de urolitinas y reducir significativamente los marcadores de inflamación, destacando que los efectos secundarios de consumir nueces son muy bajos. Concluyó que las nueces no solo son un refrigerio nutritivo, sino también una herramienta preventiva efectiva que se puede incorporar fácilmente en la dieta diaria para mantener la salud intestinal y prevenir el cáncer.