Ein aktueller Bericht, der von der Zeitschrift "Time" veröffentlicht wurde, zeigt, dass Nahrungsmittel möglicherweise besser als Medikamente zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit sind, wie aktuelle Studien belegen, die die Auswirkungen von Lebensmitteln auf den Körper hervorheben, die über das hinausgehen, was Medikamente und medizinische Tests bieten können.
Faktoren wie Schlaf, Bewegung, Stressniveau und auch Nahrung tragen dazu bei, die allgemeine Gesundheit einer Person zu bestimmen.
In einer Zeit, in der viele Menschen frustriert sind über die langsame Wirksamkeit medizinischer Behandlungen bei der Bekämpfung ernährungsbedingter Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, Bluthochdruck und sogar Krebs, nimmt das Interesse an gesunden Ernährungsgewohnheiten zu.
Aktuelle Forschungen bestätigen, dass eine Ernährungsumstellung möglicherweise eine größere Wirkung als Medikamente bei Prävention und Behandlung haben kann.
Dr. Jayon Rio, der kommissarische CEO eines auf gesunde Ernährung spezialisierten Unternehmens, sagt: "Wenn Menschen lernen, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten, kann dies möglicherweise wirksamer sein als die Medikamente selbst." Obwohl Lebensmittel nicht auf die gleiche Weise wie Medikamente in wissenschaftlichen Studien getestet werden können, deuten datenbasierte Studien, sowohl epidemiologische Studien als auch Tierversuche, auf ähnliche Ergebnisse hin.
Zum Beispiel zeigte eine Regierungsstudie im Jahr 2002, dass Personen, die ihren Lebensstil änderten, gesunde Lebensmittel zu sich nahmen und ihre körperliche Aktivität steigerten, das Risiko, an Diabetes zu erkranken, um 58% senkten im Vergleich zu denen, die ihre Gewohnheiten nicht änderten, während Personen, die ein Medikament wie Metformin einnahmen, das Risiko nur um 31% senkten.
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2010 zeigte, dass Personen, die eine gesunde Ernährung befolgten, mit dem Rauchen aufhörten, Stress durch Meditation reduzierten und ihre sozialen Beziehungen verbesserten, eine signifikante Verbesserung ihrer Gesundheit erlebten, indem sie ihre Blutzucker- und Cholesterinspiegel senkten und einige Schäden an den Herzkranzgefäßen umkehrten.
Dr. William Li, ein Experte für Blutgefäße, betont in seinem Buch "Essen gegen Krankheit", dass einige Lebensmittel bei der Behandlung verschiedener Krankheiten wie Diabetes und Brustkrebs hilfreich sein können.
Es gibt jedoch immer noch eine Debatte unter Ärzten darüber, ob Lebensmittel Medikamente ersetzen können, aber diese Idee eröffnet den Weg für weitere wissenschaftliche Forschung, um stärkere Daten vorzulegen, die die Auswirkungen von Lebensmitteln auf die Gesundheit verbessern.
Mit dem wachsenden Interesse an der Auswirkung von Lebensmitteln auf die Gesundheit wird erwartet, dass die Zukunft weitere detaillierte Studien zu diesem Thema sehen wird, die möglicherweise die Art und Weise, wie Krankheiten behandelt werden, grundlegend verändern.