Ceviz mi, badem mi... Hangisini seçersin hafızanı güçlendirmek için?

TimesofIndia gazetesi, hafızayı güçlendirmek için ceviz ve badem besin özelliklerini karşılaştıran bir rapor yayınladı. Hangisi daha iyi?

Ceviz ve badem, bilişsel faydaları için tüketilebileceği düşünülen en yaygın kuruyemiş türlerindendir. Her ikisi de hafızayı ve genel beyin performansını destekleyen tüm temel besin maddelerini içermektedir.

Besin Karşılaştırması

Ceviz ve badem, sağlıklı yağlar, proteinler, vitaminler ve mineraller açısından zengin miktarlara sahiptir, ancak bileşimleri biraz farklıdır. Badem ve ceviz benzer besin yoğunluğuna sahiptir; fark, bileşimlerindedir.

Ceviz, 3 gram omega-3 yağ asidi ile bademdeki 2.5 gramdan daha yüksek bir orana sahiptir; bu nedenle, beyin dostudur.

 Ceviz, cilt için faydalı olan ve bilişsel işlevler için gerekli olan E vitamini açısından düşük seviyelere sahiptir (7.3 mg, bademde 0.7 mg).

 Ayrıca, badem daha fazla protein (6 gram, cevizde 4 gram) ve kas ve sinir işlevine yardımcı olan daha yüksek magnezyum seviyeleri (76 mg, cevizde 45 mg) sunar.

 Öte yandan, ceviz daha fazla antioksidan ve polifenol sağlar, bu da kalp ve beyin sağlığına fayda sağlar. Badem, daha düşük kalori ve yağ içerirken (14 gram, cevizde 18 gram), ceviz sağlıklı doymamış yağlar içerir, bu da her ikisini de genel sağlık için mükemmel kılar.

Ceviz - İstock

Kuruyemişler, önemli besin maddeleri açısından iyi miktarlara sahiptir; ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından daha yüksek bir konsantrasyona sahipken, badem E vitamini ve magnezyum açısından daha iyi bir miktara sahiptir.

Cevizin Badem Üzerindeki Üstünlük Nedenleri

Omega-3 Yağ Asitleri

Ceviz, beyin fonksiyonlarına