Böcek tozu, Avrupa sofralarına resmi olarak girdi... ve karar tartışma yarattı.

Avrupa Birliği, gıda endüstrilerinde UV ışınları ile işlenmiş un böceği tozunun kullanımını resmi olarak onayladı ve bu uygulama önümüzdeki pazartesi gününden itibaren geçerli olacak. Bu karar, Avrupa gıda kültüründe böcek tüketiminin yaygın olmamasına rağmen alındı.

Un böceği tozunun kullanımı, gıda ürünlerinde D vitamini içeriğini artırma amacıyla onaylandı, Associated Press'e göre. Un böceği daha önce gıda olarak onaylanmıştı, ancak yeni karar onun UV ışınları ile işlenmesine izin veriyor.

Yeni düzenlemelere göre; bu ürünün pazarlanmasına yalnızca bir Fransız şirketi izin verilecek ve bu şirket, gıda ambalajlarında böceklerin varlığını açıkça belirtmek zorunda olacak.

Avrupa Komisyonu, böcek tüketiminin kişisel bir tercih olmaya devam edeceğini ve gıdalarda böcek kullanımı için önceden onay alınması gerektiğini vurguladı.

Avrupa Birliği, yıllardır gıda ürünlerinin bileşiminde böceklerin yer almasına izin vermekteydi, ancak bunun için geçerli denetim ve lisanslara uyulması şartıyla.