Kahve ve Sağlık: Günlük Bir Fincanın Sizi Nasıl Daha Uzun Yaşamaya Teşvik Ettiğini Biliyor musunuz?

Kaliforniya Üniversitesi Davis'ten araştırmacılar tarafından yürütülen son çalışma, şeker veya doymuş yağ eklenmeden tüketilen kahvenin erken ölüm riskinde önemli bir azalma ile ilişkilendirildiğini ortaya koydu, bu da dünya genelinde kahve tutkunları için sevindirici bir haber.

Nutrition dergisinde yayımlanan ve Science Alert sitesinde öne çıkan çalışma, 46,332 Amerikalı yetişkini 9 ila 11 yıl boyunca takip etti ve siyah kahve veya az şekerli ve yağsız kahve içmenin erken ölüm riskini %14'e kadar azalttığını keşfetti, hiç kahve içmeyenlere kıyasla.

Aksine, araştırmacılar kahvenin sağlık faydalarının şeker veya doymuş yağ gibi büyük miktarlarda eklenmesiyle ortadan kalktığını gözlemledi, tam yağlı süt veya krema gibi, bu durumda ölüm riskindeki azalmanın istatistiksel önemi ortadan kalkıyor.

Çalışmanın lideri olan epidemiyolog Mingji Chu, "Kahve katkılarının kahve tüketimi ile ölüm riski arasındaki ilişkiye etkisini araştıran çalışmaların az olduğunu belirttiğinden, çalışmamız kahveye eklenen şeker ve doymuş yağ miktarına odaklanan ilk çalışmalardan biridir" dedi.

Ve sonuçların, şeker ve doymuş yağ tüketimini sınırlamayı öneren beslenme kılavuzlarıyla uyumlu olduğunu vurguladı.

Kahve içmek için ideal noktanın günde iki ila üç fincan arasında olduğu görünüyor, koruyucu etkinin daha belirgin olduğu bir nokta.

Kahvenin Sağlık Faydalarının Sırrı, biyolojik olarak aktif bileşikler ve kafein içeriğine dayanmaktadır, açıklamalarına göre kafeinsiz kahvenin aynı faydaları göstermediğini belirtti.

Ve şeker ile doymuş yağların bu sağlık faydalarını azaltabileceğini belirtti.

Bu cesaret verici sonuçlara rağmen, araştırmacılar kahvenin farklı bileşenlerinin vücutla nasıl etkileşime girdiğini ve kahve tüketiminin zamanlaması gibi diğer faktörlerin rolünü anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu belirtiyor.

Sonuç olarak, çalışma kahve tutkunlarına net bir mesaj sunuyor:

Sağlık faydalarını elde etmek ve daha uzun ve daha sağlıklı bir yaşam sürmek için mümkün olduğunca az şeker ve yağ ekleyerek siyah kahvenizin tadını çıkarın.