למה המומחים מזהירים מלאכול במהירות?
March 29, 2025163 צפיותזמן קריאה: 1 דקות
גודל גופן
16
אזהרו מתזונה מהירה, טוענים מומחים לתזונה, כי הרגל זה עשוי למנוע מהגוף לקבל את האותות הטבעיות שמסדרות את הרגשה של השובע, ולגרום לבעיות בעיכול ולגידול הסיכון להשמנה.
ועל פי מה שציינה סוכנות "אסושיאטד פרס", המומחים אינם רק מתמקדים באיכות המזון לשיפור הבריאות, אלא גם מדגישים את חשיבות דרך ומהירות האכילה, ומציינים כי "המהירות באכילה עשויה לפקוד את הגוף מהיתרונותיו המלאים".
ועל פי מה שציינה סוכנות "אסושיאטד פרס", המומחים אינם רק מתמקדים באיכות המזון לשיפור הבריאות, אלא גם מדגישים את חשיבות דרך ומהירות האכילה, ומציינים כי "המהירות באכילה עשויה לפקוד את הגוף מהיתרונותיו המלאים".
"לסלי היינברג" ממרכז הבריאות ההתנהגותית בקליבלנד, פרטה כי "הבטן צריכה כ-20 דקות כדי לשלוח אותות של השובע למוח דרך הורמונים".
והוסיפה כי "כאשר אנשים אוכלים מהר, הם עשויים לפספס את האותות הללו, מה שיכול לגרום להם להמשיך לאכול לאחר שהגיעו לשלב השובע".
והדגישה "היינברג" כי "הרגל הזה לא רק מביא לעלייה באכילה, אלא גם תורם לבליעת יותר אוויר, שעשוי לגרום לפיצוי ולקשיי עיכול, וכן חוסר במעיכה יכול לחלש את ספיגת החומרים התזונתיים, לא נאמר על סכנת תקליטת חתיכות לא ממוסגרות במרה".
ועל פי מחקרים קודמים שציינה הסוכנות, מי שאוכלים מהר ה
