אבק החרקים נכנס לשולחנות האירופים באופן רשמי.. והחלטה זו עוררה סערה.
February 9, 2025177 צפיותזמן קריאה: 1 דקות
גודל גופן
16
האיחוד האירופי אישר רשמית את השימוש באבקת חיפושי הדגן המעובדים בקרני גלים כחומר גלם בתעשיות המזון, החל מיום שני הקרוב. החלטה זו נקבעה למרות שצריך לציין שצריך לאכול חרקים לא נפוץ בתרבות התזונה האירופית.
אושר השימוש באבקת חיפושי הדגן כדי להעשיר את תוכן ויטמין D במוצרי המזון, על פי סוכנות הידיעות אסושיאטד פרס. חשוב לציין כי חיפושי הדגן היו מאושרים כמזון לפני כן, אך ההחלטה החדשה מאפשרת עיבודם בקרני גלים.
ועל פי התקנות החדשות; רק חברה צרפתית תוכל לשווק את המוצר בשלב הראשון, ועליה לציין בבהירות את קיומם של חרקים על גבי אריזות המזון.
הממונה האירופי אישר כי אכילת חרקים תישאר כאפשרות אישית ולא חובה, וחוזר על חובת הקבלה המוקדמת לפני השימוש בחרקים במזון.
חשוב לציין כי האיחוד האירופי כבר אישר את כלול החרקים במרכיבי מוצרי המזון לפני שנים, אך בתנאי הישמה של ההנחיות והרישיונות התקפים.
