La propagation de la grippe aviaire au Brésil menace la stabilité du marché mondial de la volaille.

Dans un développement choquant pour les marchés mondiaux, le Brésil _l'un des plus grands producteurs et exportateurs de volaille au monde_ a annoncé le vendredi 17 mai 2025, le premier cas de grippe aviaire dans une ferme commerciale de l'État de Rio Grande do Sul, au sud du pays, suscitant une alerte à l'échelle locale et internationale.

Le ministère brésilien de l'Agriculture a expliqué dans un communiqué officiel qu'un plan d'urgence complet a été activé pour éradiquer rapidement la maladie, assurer la continuité de la production et garantir l'approvisionnement alimentaire de la population.

Il a ajouté que tous les partenaires commerciaux ont été informés, y compris l'Organisation mondiale de la santé animale, les ministères de la Santé et de l'Environnement.

Dans un coup dur pour le secteur, la Chine et l'Union européenne ont rapidement suspendu les importations de volaille en provenance du Brésil, conformément aux accords commerciaux exigeant la suspension des exportations en cas de telles crises.

Cependant, le ministère a souligné que certains pays _comme le Japon, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis et les Philippines_ ont adopté une approche flexible, imposant des restrictions uniquement sur les zones touchées et non sur l'ensemble du pays, maintenant partiellement ouverte la porte à l'exportation.

Cette épidémie survient à un moment très sensible, d'autant plus que le Brésil représente environ 14 % de la production mondiale de viande de poulet, selon les estimations du ministère américain de l'Agriculture, ce qui rend toute perturbation de sa production ou de ses exportations préoccupante pour les marchés mondiaux.

Il convient de noter que la grippe aviaire ne menace plus seulement les oiseaux, des études récentes ayant révélé des cas d'infection chez les chats, tandis que des pays comme les États-Unis font face à des défis croissants les poussant à élargir les importations d'œufs pour assurer leurs besoins alimentaires.

Face à ces développements, le monde attend avec impatience les prochaines étapes du Brésil pour relever ce défi, dans la crainte que la propagation du virus n'affecte la sécurité alimentaire et les chaînes d'approvisionnement mondiales.