چگونه گردو از سرطان روده بزرگ محافظت می‌کند؟ جزئیات را در اختیارتان قرار می‌دهم.

سرطان رودها و مستقیم سومین نوع شایع سرطان در جهان است، که حدود 10٪ از موارد سرطان را تشکیل می‌دهد، و دومین عامل مهم مرتبط با مرگ مرتبط با تومورها است، و اغلباً افراد بالای پنجاه سالگی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

در این زمینه، یک مطالعه جدید از دانشکده پزشکی دانشگاه کانتیکت نشان داده است که مصرف روزانه گردو می‌تواند یک روش پیشگیری موثر در برابر این نوع سرطان باشد.

این مطالعه که در مجله پیشگیری از سرطان منتشر شده است، توسط دانیال روزنبرگ، دانشمند دارویی محیط زیست با حمایت از موسسه آمریکایی تحقیقات سرطان، کمیته گردو کالیفرنیا و موسسه ملی سرطان آمریکا انجام شد و نشان داد که ترکیبات گیاهی طبیعی موجود در گردو، به ویژه "الیاژیتانین"، نقش کلیدی در کاهش خطر ابتلا به سرطان رودها دارند.

باکتری‌های روده این ترکیبات را به مولکول‌های ضد التهاب تبدیل می‌کنند که به "یورولیتین‌ها" معروف هستند، و بیشترین تأثیر را "یورولیتین A" دارد که آزمایشات بالینی نشان داده است که دارای خصوصیات قوی در مقابله با التهاب و پیشگیری از سرطان است.

نتایج مطالعه نشان داد که افرادی که پس از مصرف گردو مقدار بیشتری از "یورولیتین A" تولید کردند، سطوح کمتری از التهاب داشتند، به ویژه افراد چاق که بیشترین احتمال ابتلا به بیماری‌های روده را دارند.

پژوهشگران همچنین افزایش سطح هورمون "پپتید YY" را در آنها مشاهده کردند که یک هورمون است که با کاهش خطر ابتلا به سرطان رودها و مستقیم مرتبط است.

روزنبرگ اشاره کرد که مصرف روزانه گردو یک گام ساده است که تأثیر بزرگی بر سلامتی دارد، به ویژه برای افرادی که میکروب