غذاهایی که ظهور "سفیدی" در مو را به تأخیر می‌اندازند .. چه هستند؟
کارشناسان این حوزه به دو عاملی که ظهور موهای سفید را زودتر از موعد تقویت می‌کند اشاره می‌کنند: استرس و وراثت. اگر والدین یا اجداد شما در سنین پایین دچار سفیدی مو شده‌اند، ممکن است شما نیز با همین سرنوشت مواجه شوید.
اگرچه تأثیر بر این عامل دشوار است، اما عامل دیگری وجود دارد که می‌توان بر آن تأثیر گذاشت و آن استرس روانی است، که می‌توان با اجتناب از منابع آن یا یادگیری تکنیک‌هایی برای مدیریت آن در زندگی روزمره به آن پرداخت.
یک مطالعه جدید که توسط محققان دانشگاه "ناگویا" ژاپن انجام شده و توسط وب‌سایت "العربیه نت" منتشر شده، اثربخشی برخی سبزیجات در تأخیر ظهور موهای سفید را نشان داده است، به دلیل وجود ماده‌ای به نام لوتئولین که یک آنتی‌اکسیدان از خانواده "فلاونوئیدها" است. این سبزیجات عبارتند از:
• بروکلی، به دلیل غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C که به محافظت از سلول‌های پوست سر در برابر استرس اکسیداتیو که باعث تسریع پیری آن می‌شود، کمک می‌کند.
• کرفس، به دلیل غنی بودن از مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها. این ماده تولید ملانین، رنگدانه طبیعی که به مو رنگ می‌دهد، را تقویت می‌کند.
• هویج، به دلیل غنی بودن از بتاکاروتن که به سلامت پوست سر کمک کرده و ظهور موهای سفید را به تأخیر می‌اندازد.
سبزیجاتی که در این مطالعه ژاپنی ذکر شده‌اند تنها مواردی نیستند که می‌توانند ظهور سفیدی مو را به تأخیر بیندازند، بلکه کارشناسان این حوزه اشاره می‌کنند که فهرست بلندی از غذاها وجود دارد که گنجاندن آن‌ها در یک رژیم غذایی متعادل به حفظ جوانی پوست سر و موها برای مدت طولانی‌تر کمک می‌کند.
از جمله این غذاها "ماهی‌های چرب، آووکادو، نخود، اسفناج، غلات کامل، موز، بادام، شکلات تلخ، چای سبز" هستند.
