سوختی برای سوزاندن چربی یا آزمایشی برای قدرت بدن: راز روزه‌داری در زمستان عربستان چیست؟

با ورود ماه رمضان در هوای سرد زمستانی عربستان، روزه‌داران با معادله‌ای منحصر به فرد مواجه هستند: چگونه روزه‌داری بر بدن در شرایط کاهش دما تأثیر می‌گذارد؟ در حالی که بدن به انرژی اضافی برای حفظ دمای خود نیاز دارد، امتناع از غذا به مدت طولانی می‌تواند مکانیزم‌های داخلی را تحریک کند که به بهبود سلامت و کمک به کاهش وزن کمک می‌کند.

به گفته کارشناسان، روزه‌داری در زمستان می‌تواند فرصتی طلایی برای سوزاندن چربی و تحریک متابولیسم باشد. دکتر عمار تنکل، پزشک سبک زندگی، توضیح می‌دهد که بدن در هوای سرد انرژی بیشتری برای حفظ دمای خود مصرف می‌کند، که به معنای افزایش نرخ سوزاندن کالری نسبت به تابستان است.

او اشاره می‌کند که قرار گرفتن در معرض هوای سرد باعث افزایش ترشح هورمون دوپامین می‌شود که به بهبود خلق و خو و افزایش انرژی کمک می‌کند، در حالی که روزه‌داری متناوب، از جمله روزه‌داری شرعی، به حمایت از سلامت روان و افزایش انرژی کمک می‌کند.

او اضافه می‌کند که سردی هوا بدن را به مصرف چربی‌های ذخیره شده به عنوان منبع انرژی تحریک می‌کند، که ممکن است کاهش وزن را در زمستان مؤثرتر کند، اما این بستگی به اجرای علمی و متوازن روزه‌داری دارد تا تعادل بین کالری و مواد مغذی بدون فشار به بدن حفظ شود.

دکتر فهد الخضیری، عالم تحقیقات پزشکی، تأکید می‌کند که بدن دارای مکانیزم‌های تطبیقی طبیعی است که آن را قادر به مقابله با دوره‌های روزه‌داری می‌سازد، زیرا در مواقع نیاز به ذخایر چربی متکی است، که تولید آنزیم‌هایی مانند لیپاز را تحریک می‌کند که به تجزیه چربی و تبدیل آن به انرژی کمک می‌کند.

او توضیح می‌دهد که این فرآیند مشابه آنچه در شتر اتفاق می‌افتد است، که در دوره‌های گرسنگی طولانی از چربی‌های ذخیره شده خود استفاده می‌کند، و این باعث می‌شود روزه‌داری در زمستان فرصتی برای تحریک متابولیسم، بهبود سلامت قلب و عروق، و تقویت عملکرد کبد و دستگاه گوارش باشد، به همراه کاهش تجمع چربی‌های اضافی.

از آنجا که روزه‌داری در زمستان ممکن است به کاهش احساس تشنگی منجر شود، دکتر الخضیری از غفلت در نوشیدن آب هشدار می‌دهد و بر اهمیت توزیع نوشیدن مایعات بین افطار و سحری به طور متوازن تأکید می‌کند، به جای نوشیدن مقادیر زیاد به طور یکجا، تا از دست دادن سریع مایعات از طریق ادرار جلوگیری شود.

در مورد رژیم غذایی ایده‌آل برای روزه‌داران در زمستان؛

دکتر فاطمه، متخصص تغذیه، توصیه می‌کند که از غذاهایی که گرما و انرژی را فراهم می‌کنند، مانند قهوه که متابولیسم را تحریک می‌کند، و ادویه‌جات که گردش خون را فعال می‌کنند، به همراه جو دوسر، حبوبات و سوپ عدس که به احساس سیری و گرما برای مدت طولانی کمک می‌کند، استفاده شود.

همچنین برنج قهوه‌ای، به عنوان کربوهیدرات‌های پیچیده، به تدریج دمای بدن را افزایش می‌دهد و انرژی پایدار فراهم می‌کند.

برای تقویت ایمنی در حین روزه‌داری زمستانی، دکتر فاطمه توصیه می‌کند که عسل مصرف شود تا به مقابله با بیماری‌های زمستانی کمک کند، به همراه نوشیدن مقادیر کافی آب برای حفظ دمای بدن و ورزش برای تحریک گردش خون و افزایش احساس گرما.