كيف تتجنب التخمة وتستمتع بإفطار صحي دون معاناة في رمضان ؟
6 مارس 2025167 مشاهدةوقت القراءة: 2 دقيقة
حجم الخط
16
يواجه الكثيرون مشكلة التخمة بعد الإفطار في رمضان، والتي تُسبب الشعور بالامتلاء وعسر الهضم نتيجة تناول الطعام بكميات كبيرة بعد ساعات من الصيام .
وتزداد هذه المشكلة بسبب تناول الأطعمة الدسمة، المقلية، والمشروبات السكرية، إضافة إلى الأكل بسرعة دون مضغه جيدًا .
ولكن، هل هناك طريقة لتفادي هذا الشعور المزعج ؟ الإجابة تجدها في هذه النصائح التي يقدمها الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي :
1 _ وجبة تمهيدية بعد آذان المغرب :
ابدأ إفطارك على طريقة صحيحة ؛ بعد سماع أذان المغرب، يُنصح بتناول مشروب سكري لتعويض الطاقة، مثل الكركديه أو قمر الدين لكبار السن، أو مشروب التمر أو الخشاف بالمكسرات للشباب .
هذه المشروبات تساعد على تهيئة المعدة لاستقبال الطعام. كما يُفضل تناول حساء دافئ مثل شوربة الدجاج أو الخضراوات، ما يساهم في سهولة الهضم ويخفف من حدة الجوع .
2 _ الوجبة الرئيسية بعد 30 دقيقة :
بعد نصف ساعة من الإفطار التمهيدي، حان وقت الوجبة الرئيسية ، يجب أن تتكون من 3 عناصر أساسية :
مصدر للطاقة : كالنشويات مثل الخبز، الأرز أو المعجنات .
مصدر للبروتين : مثل اللحوم، الدواجن، الأسماك أو البيض .
سلطة خضراء متنوعة : تحتوي على 5 ألوان مختلفة من الخضراوات لضمان الحصول على الفيتامينات والمعادن الضرورية .
3 _ وجبة خفيفة بين الإفطار والسحور :
للتوازن بين الوجبات، يُنصح بتناول فاكهة الموسم الطازجة أو قطعة صغيرة من الحلوى الشرقية، مثل البقلاوة أو الكنافة ( بطول 5 سنتيمترات ) ، مما يساعد في تعزيز عملية الهضم .
4 _ السحور: سر الشعور بالشبع طوال اليوم :
السحور هو المفتاح لتجنب الشعور بالجوع والعطش أثناء الصيام. يُفضل تناوله قبل الفجر بفترة قصيرة، مع التركيز على الأطعمة التي تمنحك الشبع لفترة طويلة .
الفول خيار مثالي بسبب غناه بالبروتين والألياف .
كما يُنصح بتناول الألبان المتخمرة مثل الزبادي والرايب، التي تسهم في تحسين الهضم .
5 _ نصائح إضافية لتجنب العطش والتخمة :
تقليل تناول الكافيين ( مثل القهوة والنسكافيه ) ، والتوابل، والمخللات، حيث تزيد هذه من الشعور بالعطش بعد السحور .
تناول الطعام ببطء وتجنب الإفراط في الأطعمة الدسمة .
باتباع هذه النصائح، ستتمكن من تجنب التخمة والتمتع بصيام صحي ومريح طوال الشهر الفضيل .
