FDA تحذر : طماطم ملوثة بالسالمونيلا تُسحب من الأسواق الأميركية

أعلنت السلطات الصحية الأميركية حالة استنفار في عدد من الولايات، بعد اكتشاف طماطم ملوثة ببكتيريا السالمونيلا قادرة على التسبب بأمراض خطيرة وقد تؤدي إلى الوفاة، ما دفع إلى بدء عملية سحب واسعة لهذا المنتج من الأسواق.

و وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأميركية ( FDA )، فقد تم تصنيف طماطم شركة "ويليامز فارمز ريباك" على أنها ضمن "السحب من الفئة الأولى"، وهو أعلى مستوى من درجات الخطورة المعتمدة لدى الهيئة، ويُطلق فقط عندما يكون هناك احتمال كبير بأن يؤدي المنتج المتداول إلى مشكلات صحية جسيمة أو حتى الوفاة، وهو تصنيف نادر الحدوث في السوق الأميركية.

التحقيقات الأولية تعود إلى تاريخ 30 أبريل / نيسان 2025، حين بدأت الشركة بسحب طماطمها طوعًا بعد ظهور مؤشرات على تلوثها، قبل أن تؤكد وكالة الغذاء والدواء بعد شهر أن المنتج يشكل تهديدًا صحيًا حقيقيًا يستوجب التحذير منه وسحبه بشكل فوري.

الشحنة الملوثة تم إرسالها إلى ثلاث ولايات أميركية هي جورجيا، وكارولاينا الشمالية، وكارولاينا الجنوبية، وتضمنت 50 علبة بثلاث عبوات لكل منها، و77 صندوقًا بوزن 10 أرطال، و419 صندوقًا مزدوجًا يحتوي كل واحد منها على 60 حبة طماطم.

وقد وُزّعت هذه المنتجات تحت ملصقات "ويليامز فارمز" و"H&C Farms"، وكلها خاضعة حاليًا للسحب.

الشركة المنتجة، ومقرها ولاية ساوث كارولاينا، أكدت أنها لم تتلقَّ أي بلاغات عن إصابات حتى الآن، وأن قرار السحب كان طوعيًا كإجراء احترازي، بالتنسيق مع الجهات الرسمية.

وتُعد السالمونيلا من البكتيريا الخطيرة التي تُسبب التهابات معوية حادة قد تتطور إلى مشكلات صحية قاتلة، خصوصًا لدى الأطفال، وكبار السن، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

وتشمل أعراض العدوى الإسهال، والحمى، وآلام البطن، والغثيان، والقيء، وقد تصل مضاعفاتها إلى التهابات في الدم، أو المفاصل، أو بطانة القلب والشرايين في الحالات القصوى.

هذا التحذير يشكل إنذارًا جديدًا بأهمية الرقابة الغذائية، خاصة في ظل التزايد المستمر للتهديدات البيولوجية المرتبطة بسلاسل الإمداد الغذائي، ويُنتظر أن تقوم السلطات في الولايات المتضررة بإجراءات رقابية مكثفة على المنتجات المشابهة خلال الفترة المقبلة.